Опубликовано 7 Октября 2025 г., Использованы материалы интернета

Как вырастить мяту в органическом саду

Мята - польза и вред

Мята приносит пользу благодаря успокаивающим, спазмолитическим и противовоспалительным свойствам, помогая при проблемах с пищеварением, мигренях и стрессе. Однако, в избыточных дозах или при наличии противопоказаний (аллергия, пониженное давление, беременность, возраст до 6 лет), мята может вызвать головную боль, изжогу, нарушения сна, а также негативно влиять на работу сердца и сосудов.
Из-за расслабляющего действия пить отвары и настои не рекомендуется водителям автотранспорта, машинистам, людям, чьи профессии предусматривает высокую концентрацию внимания.
Мужчинам употреблять мяту нужно с осторожностью. Бесконтрольное лечение эректильной дисфункции может замедлить процесс сперматогенеза, снизить выработку тестостерона и активность сперматозоидов.

Вырастите собственные листья мяты дома

Мята, пожалуй, одна из самых известных трав, которые можно выращивать дома. Мы даже называем всё семейство яснотковых мятными, потому что, ну, все ведь любят мяту, верно?

Мята так обильно разрастается в саду. На самом деле, не стоит сажать её прямо на высокой грядке или в контейнере с другими растениями, потому что она может захватить всё остальное за несколько сезонов. Вот так мята и растёт.

Мята в основном предпочитает песчаную, хорошо дренированную почву, равномерный, но не слишком обильный полив и обилие солнечного света. Вот как вырастить органическую мяту самостоятельно.

Мята против мяты перечной

Мята — это общее название для десятков видов трав. Обычно, когда мы говорим о выращивании мяты, мы имеем в виду мяту колосовую, которую, скорее всего, можно найти в продуктовом магазине.

Мята перечная — это разновидность мяты, содержащая ментол (химическое соединение, вызывающее онемение во рту). Технически мята перечная — это гибрид, полученный путём скрещивания водяной и колосистой мяты. Существует ещё больше разновидностей мяты перечной, включая шоколадную и апельсиновую.

При использовании этих трав на кухне вы обычно используете мяту колосовую для несладких блюд, а мяту перечную — для сладких.

Избегайте выращивания разных видов мяты рядом, так как они могут потерять свой неповторимый аромат и вкус.

Преимущества мяты

Мята перечная и мята курчавая издавна использовались в лечебных целях. Сушеные листья мяты были обнаружены в египетских пирамидах, а древние римляне выращивали мяту курчавую и перечную в своих садах для использования в различных лечебных целях.

Разные сорта мяты имеют множество преимуществ, включая следующие:

• Мята способствует пищеварению, успокаивает расстройство желудка и снимает вздутие. Люди пьют мятный чай при проблемах с желудком уже тысячи лет.
• Мята помогает при заложенности носа и других симптомах простуды и гриппа. Мята также облегчает симптомы аллергии, такие как чихание и насморк.
• Если вас беспокоит неприятный запах изо рта, жевание листьев мяты или употребление мятного чая — это естественный способ борьбы с бактериями во рту, вызывающими неприятный запах изо рта.
• Мята может помочь облегчить боль. Считается, что мята способна облегчить головные боли, вызванные напряжением, и менструальные спазмы.
• Мята повышает концентрацию внимания и бдительность. Запах мяты стимулирует лимбическую систему, которая играет ключевую роль в обучении и сохранении воспоминаний.

В целом, если у вас болит голова или живот, или вам нужно получить натуральный тонизирующий эффект перед важной презентацией или экзаменом, возьмите веточки мяты.

Когда выращивать мяту

Мята — многолетнее травянистое растение, то есть она растёт и прорастает в самое тёплое время года, коричневеет в конце сезона и отмирает с заморозками или снегом. С наступлением весны, когда угроза заморозков минует, мята снова вырастет из корней. Если вы живёте в тёплом климате, ваша мята может продолжать расти и плодоносить круглый год.

Посадите мяту в свой сад весной и собирайте обильный урожай, когда летом она даст огромное количество ароматных листьев. Подумайте о том, чтобы пересадить её в горшок и занести в дом на зиму в холодном климате, чтобы дольше иметь свежие листья.

Где выращивать мяту

Родственники мяты из семейства яснотковых (Lamiaceae) — солнцелюбивые растения, готовые получить столько солнечного света, сколько им нужно. Мята немного странна в своих световых предпочтениях. Она предпочитает лёгкую тень яркому свету. Если она будет находиться на солнце более 6 часов или под прямыми солнечными лучами, она может получить ожоги или плохо расти. Убедитесь, что ваша мята получает не менее 4 часов солнечного света, чтобы у неё хватило энергии на обилие вкусных листьев.

Я рекомендую выращивать мяту отдельно от других растений (то есть не на высоких грядках), потому что она не всегда хорошо уживается с другими растениями. Она любит занимать много места и будет проталкиваться сквозь любые корни, чтобы занять это место. Если вы всё же хотите выращивать мяту вместе с другими травами (и я тоже так делаю, хотя и говорю вам не делать этого!), будьте готовы действовать агрессивно, чтобы остановить её распространение.

Остаются два идеальных места для выращивания мяты: в земле в родной почве или в отдельном горшке или контейнере.

Выращивание мяты в земле

Я уже успешно выращивал мяту в родной почве. Предыдущий владелец нашего дома в районе Чикаго посадил мяту на заднем дворе, так что у нас было много кустов. Только убедитесь, что вы сажаете мяту там, где она не будет разрастаться. Она пустит боковые корни, называемые усиками, которые могут захватить целую грядку за несколько сезонов.

Если вы хотите, чтобы мята росла на клумбе более компактно, поместите ее в контейнер с дренажными отверстиями, закопанный в землю.

В некоторых местных почвах может быть слишком много глины или просто недостаточно хороший дренаж для нормального роста мяты. Ведь это средиземноморское растение предпочитает довольно сухую песчаную почву с быстрым дренажем. Если растения мяты почернели и начали гнить снизу вверх, значит, вам нужно начать выращивание в контейнере заново.

ыращивание мяты в горшке или контейнере

Хотя я выращивал мяту в земле, более продолжительный успех я добился, выращивая мяту в контейнере.

Подберите горшок или контейнер, ширина которого равна ширине листвы растения, а глубина — не менее 15 см (более глубокий горшок улучшит дренаж и предоставит растению больше места для поиска необходимых ресурсов). Ваш контейнер должен быть изготовлен из материала, максимально приближенного к его естественному состоянию. Хорошими вариантами будут терракотовые горшки, кадки из нержавеющей стали, кедровые ящики и гроубоксы из натурального волокна.

Какой бы материал вы ни выбрали, убедитесь, что он обеспечивает хороший дренаж. Мята не любит, когда её корни остаются влажными. Если в выбранной вами ёмкости нет дренажных отверстий, обязательно просверлите их с помощью дрели, чтобы корни мяты не застаивались.

Наполните горшок или контейнер верхним слоем почвы, смешанным с компостом для питательных веществ и крупным песком. Песок обеспечит быстрый дренаж почвы и не даст корням застаиваться.

Можно ли выращивать мяту в помещении?

Мяту можно выращивать в помещении на солнечном месте или при искусственном освещении. Поскольку мята хорошо переносит полутень, вам даже не понадобится окно, выходящее на юг — северные или восточные окна прекрасно подойдут, чтобы обеспечить этому растению достаточно прямого света ранним утром для формирования восхитительных листьев.

Как создать сад трав в помещении

5 быстрых советов, как разбить сад с травами в помещении

1. Убедитесь, что в ваших горшках есть хорошие дренажные отверстия. Травы не любят, когда их корни застаиваются в воде.
2. Используйте защитную сетку от сорняков или что-то подобное, чтобы не допустить высыпания почвы из горшка и создания беспорядка при каждом поливе.
3. Используйте почвенную смесь, которая хорошо пропускает воздух и содержит компост для обеспечения питательными веществами.
4. Дайте вашим растениям достаточно места, чтобы они могли разрастаться и развиваться в полную силу.
5. Если с первого раза не получится, продолжайте попытки!

Если у вас есть, например, очень широкий подоконник, столик, который можно поставить рядом с окном, или небольшая веранда, подумайте о создании кашпо для выращивания нескольких видов трав (или разных сортов ваших любимых трав) одновременно. Выращивать травы в большом контейнере немного проще, чем в отдельных горшках, потому что почва там не так быстро пересыхает.

Как выращивать мяту

Выращивание мяты из черенка

Мята очень хорошо растёт путём размножения, то есть вы срезаете черенки со взрослого растения и укореняете их, чтобы они стали новыми растениями. Я называю это «мятной магией», потому что искренне верю, что размножение растений — одно из самых волшебных занятий в саду, а также один из лучших способов бесплатно превратить одно любимое растение в сотню новых!

Вы можете использовать черенки, купленные в магазине, но можно и вовсе ничего не покупать. Просто найдите мяту, которая хорошо растёт в вашем регионе, и (с разрешения садовода) возьмите небольшой черенок домой. Отрезание черенков никак не повредит растению, а из растения, которое хорошо растёт в вашем регионе, можно вырастить новые растения. Я постоянно беру черенки с огородов друзей и соседей.

Кроме того, мята предпочитает размножаться именно таким способом, а не семенами. Она довольно быстро пустит корни, если поместить её в воду или песок.

Следуйте этим простым шагам, чтобы размножить мяту.

• Начните со «Здоровых веточек», выбрав самые свежие стебли мяты из органического магазина или из сада друга. Обрежьте стебли выше листового узла и удалите нижние листья, чтобы стимулировать рост корней.
• Поместите обрезанные стебли в стакан со свежей водой так, чтобы листья были над поверхностью. Через 1–2 недели вдоль погруженного в воду стебля сформируются корни.
• Как только укоренятся корни, пересадите их в горшок с компостом и почвенной смесью. Мяту держите в отдельной ёмкости, так как она быстро разрастаетс

Выращивание мяты из пересаженного растения

У вас всегда есть возможность отправиться в питомник и купить кустик мяты, выращенный в естественных условиях. Хотя это обойдётся вам в пару долларов, вы можете сразу же собрать урожай. Если хорошо ухаживать за растением, оно будет расти и плодоносить год за годом, что делает его выгодной покупкой.

Когда принесёте мяту домой, вам захочется её пересадить. Перед пересадкой выкопайте яму вдвое шире растения и такой же глубины, как корни. Эта дополнительная ширина ямы создаст воздушные карманы и разрыхлит почву, что позволит корням легко разрастаться. Пересаживайте растение по самую шейку, то есть туда, где корневая часть соединяется с главным стеблем и листьями. Не нужно, чтобы под землёй оказались листья и стебли, так как это задушит растение, вызовет появление плесени или грибка, а также сделает его более подверженным болезням. Помните, что растениям тоже нужно дышать.

После пересадки мяты добавьте немного воды и поставьте её в место с рассеянным светом на первые одну-две недели, пока растение адаптируется к новому горшку. Уверен, вы не любите переезжать, поэтому имейте в виду, что для ваших растений это может быть не менее сложным. Наблюдайте за пересаженным растением в первые несколько недель, чтобы убедиться, что ему не требуется больше воды или тень в послеполуденное время. По истечении двух недель, если ваша мята, кажется, адаптировалась к новому месту, можно постепенно возвращать её на более солнечное место, хотя тень после полудня, как правило, всё ещё полезна, особенно летом.

Как ухаживать за растениями мяты

Мята, как и большинство других трав, не требует особого ухода (на самом деле, самая важная задача по уходу, которую вам придется выполнять, — это регулярная срезка листьев, также известная как сбор урожая, и мы вернемся к этому через минуту).

Если вы заметили, что мята слишком разрослась для своего горшка, удалите корневой ком и чистой лопатой или совоком разделите растение пополам. Одну половину поместите обратно в тот же горшок, а другую — в новый.

Полив растений мяты

Если ваша мята растёт на улице и регулярно идут дожди, вероятно, вам не нужно добавлять слишком много воды. Как правило, мяте требуется всего около 2,5 см воды в неделю. Прежде чем поливать мяту, дважды проверьте почву на глубине 2,5 см от поверхности. Если в ней осталась влага, пока не поливайте. Многие люди переливают мяту.

Если листья вашей мяты желтеют, это обычно признак того, что вы поливаете растение слишком часто. Если листья становятся коричневыми и ломкими или вянут, значит, вы поливаете недостаточно. Вам нужны яркие зелёные листья, высокие и сохраняющие структуру.

Убедитесь, что вы поливаете основание мяты, а не листья. Большинство трав не любят, когда листья мокрые, поэтому дважды проверьте, правильно ли вы поливаете.

Удобрение мятных трав

С такими травами, как мята, вы можете сделать систему удобрения очень простой. В крайнем случае, добавляйте свежий компост в почву каждые месяц-два. Компост — это простой и органический способ поддерживать здоровье ваших растений мяты и обеспечивать их питательными веществами, необходимыми для роста и роста новых листьев.

Я люблю добавлять червоточини на поверхность контейнеров с травами раз в одну-две недели. Просто посыпьте червоточининой поверхность почвы вокруг мяты. Хорошо полейте и дайте червоточине сделать своё дело.

Я редко вношу изменения в свой огород с травами или добавляю новые удобрения, помимо компоста и червоточин. Я заметил, что мята растёт очень хорошо, если её правильно вырастить в плодородной почве, богатой питательными веществами с самого начала. Если вы хотите добавить органическое удобрение, можно регулярно добавлять немного азота, добавляя немного азотной жидкости при поливе или опрыскивая листья этой азотной смесью.

Как собирать мяту

Если вы размножаете мяту черенками, подождите четыре-шесть недель, прежде чем они достаточно укоренятся и будут готовы к посадке. Затем учтите ещё четыре-шесть недель, прежде чем укоренившееся растение достаточно подрастёт и будет готово к сбору урожая.

Мяту, купленную в местном садовом центре или питомнике, можно собирать в тот же день, когда вы принесете ее домой (просто не торопитесь, пока она привыкает к новому дому).

Как только у вашего растения мяты появится пять-десять основных стеблей, вы можете (и должны) собирать урожай еженедельно. Чем больше вы срежете таких трав, как мята, тем больше она даст урожая.

Чтобы собрать мяту, возьмите с собой чистые ножницы или секатор. Мяту можно собирать так же, как и другие травы семейства яснотковых. Можно срезать мяту прямо над листовым узлом (где два листа расположены прямо напротив друг друга на стебле), чтобы стимулировать ветвистость растения, или можно срезать стебель у основания. Начните с внешней стороны и постепенно продвигайтесь к центру, не срезая за один раз более трети растения.

Как сушить мяту

Мне нравится добавлять свежую мяту в блюда средиземноморской кухни, например, в кускус с фетой и жареными помидорами, но настоящее кулинарное наслаждение она представляет собой и в сушеном виде.

Чтобы засушить мяту, обрежьте стебли, когда растение высохнет, у основания или чуть выше листового узла, если у растения ещё есть время для роста в текущем сезоне. Оторвите несколько нижних листьев со стебля и свяжите их вместе.

Подвесьте стебли мяты вверх корнями в прохладном, сухом и слегка тёмном месте (яркий солнечный свет может обесцветить зелень и частично лишить её насыщенного мятного аромата, который вы надеетесь сохранить) на две-три недели. Затем отделите сухие листья от стеблей и герметично закройте банку до использования.

Приготовление мятного чая

Я люблю сушить травы, такие как мелисса, мята перечная и мята курчавая, для травяных чаёв. Вот как приготовить мятный чай своими руками .

Аккуратно отделите листья мяты от каждого стебля прямо в дуршлаг. Если листья не отделяются от стебля, это, вероятно, признак того, что мята недостаточно сухая для консервирования.

Руками или в ступке разломайте листья на более мелкие кусочки, медленно проталкивая их через дуршлаг на тарелку, расположенную ниже.

Наполните банку янтарного (или темного) цвета измельченными листьями мяты и храните в прохладном и сухом месте. (Банки янтарного цвета не пропускают свет, что помогает сохранить вкус и свежесть чая.)

Чтобы заварить чай, используйте мелкое ситечко или многоразовый чайный пакетик, насыпьте в него примерно одну столовую ложку измельченных листьев мяты, залейте 170-230 мл кипятка, процедите и выпейте!

Наслаждайтесь листьями мяты, выращенной дома, круглый год

Собирая урожай мяты как можно чаще в период её активного роста и засушивая часть урожая на зиму, вы сможете выращивать мяту дома круглый год.

Читайте ещё